Гастрономические профитроли
450 руб.
Крудо из овощей с песто из петрушки
580 руб.
Сыры от ярославских фермеров с вареньем из тыквы и помидоров
860 руб.
Слабосоленый лосось, тунец в ароматном масле, филе кальмара и угря, тапенад из оливок, прованский перец, ржаной хлеб, маринованный фенхель,
780 руб.
Фермерская мясная гастрономия, вяленый гусь с инжиром, пастрами с вяленными томатами и брискет с запеченным перцем
860 руб.
Буррата с сезонными помидорами и гелем из базилика
630 руб.
Тартар из лосося с маринованным фенхелем
560 руб.
Тартар из говядины с козьим сыром и авокадо
520 руб.
УСТРИЦЫ
По договоренности